回到2006 第37節(jié)（第1頁）

她的刀工，僅次于周梅。

她負(fù)責(zé)的4號(hào)店，也是除了菜市場的三個(gè)店之外，地段最好的一個(gè)。

她今天沒有分到菜市場，表情明顯有點(diǎn)不高興。

楊星宇注意到了，就安排她負(fù)責(zé)的店

開業(yè)大酬賓

“你真的決定明天開業(yè)？”

當(dāng)晚，甄歆和楊星宇通電話的時(shí)候，問了這個(gè)問題。

“嗯，明天先在兩個(gè)店試營業(yè)。”

“兩個(gè)店？”

“嗯，暫時(shí)大部分售貨員的刀工都還差了點(diǎn)，明天開業(yè)的兩個(gè)店，也需要我和我同學(xué)給她們示范每種菜該怎么切、怎么賣?！?/p>

“哦，那你明天試營業(yè)的是哪兩個(gè)店？”

“3號(hào)店和4號(hào)店?！?/p>

“3號(hào)店和4號(hào)店？這兩個(gè)店具體在什么位置呀？”

“4號(hào)店就是你們七中校門口那個(gè)，3號(hào)店在銀林菜市場，銀林菜市場你知道吧？”

“嗯，知道，銀林菜市場距離我住的地方不遠(yuǎn)，我偶爾也會(huì)去那里買菜的?！?/p>

“哦？你也會(huì)做飯？”

“呵，不太會(huì)，肯定你這種專業(yè)的廚師，肯定是沒法比，就會(huì)做幾個(gè)家常菜、煲點(diǎn)湯什么的。”

……

第二天凌晨4點(diǎn)半左右，供應(yīng)商送來?xiàng)钚怯铑A(yù)訂的50只鴨子。

雖然他們今天只打算在兩家店試營業(yè)，但楊星宇還是訂了50只鴨子。

因?yàn)樗嘈判碌觊_業(yè)的優(yōu)惠活動(dòng)，應(yīng)該能吸引不少顧客。

50只宰殺好的鴨子，加工起來要省事不少。

但這些鴨子并沒有開膛破肚，只是放了血、去了毛。

把這些鴨子提到廚房，楊星宇招呼宋曉強(qiáng)、方家慧、蔣潔一起動(dòng)手，他和宋曉強(qiáng)負(fù)責(zé)給這些鴨子開膛、掏心掏肺，方家慧和蔣潔負(fù)責(zé)清洗內(nèi)臟。

這些工作，除了楊星宇，宋曉強(qiáng)他們都不是很熟練，楊星宇是一邊做，一邊指點(diǎn)他們。

好在這些工作沒什么技術(shù)含量，隨著他們處理的鴨子越來越多，手法也都漸漸熟練。

10只鴨子處理干凈后，楊星宇讓他們繼續(xù)，他自己則提著弄干凈的10只鴨子去加工。

老規(guī)矩，1只鴨子用來做鹽水鴨。