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,顧疏會zuo飯是肯定的,經(jīng)驗豐富也沒跑,但這個味dao嘛,說實話撐死算一般。殷氏以經(jīng)營官府菜為業(yè),港人敬業(yè)勤奮,大陸餐飲業(yè)的闊少很可能完全不會zuo菜,但港島餐飲世家十個里面,至少八個繼承人自己就能燒一手好菜。顧疏這一dao豬骨煲,落在吃慣jg1致ishi的殷大少yan里,chu1chu1ao病。
不說南北方kou味差異,南方菜追求jg1致細膩,顧疏自小在北方長大,雖說不知為什么突然學(xué)會了南方菜式,可不得不說,一頓兒吃xia來,殷朝暮就只想dian評七個字:畫虎不成反類犬。
但在近三小時飛機路程的遠方,吃慣了學(xué)校各種蓋飯,嘗到這種四不像的家鄉(xiāng)菜,不guanzuo飯人shui平如何,心里多少會有些異樣。顧疏這人最能裝,從不在外人面前l(fā)ou拙,卻愿意將自己歪歪扭扭的燒飯手藝扔chu來現(xiàn)yan,他又有些不是滋味兒,好像……有什么事qg越來越偏離預(yù)設(shè)軌跡。
他曾以為自己會是最了解顧疏的人,現(xiàn)在覺得……嗯,有待觀察。
“還合kou味嗎?”坐在他shen邊的人隨kou問了一句,殷朝暮條件反she1地tg直脊梁,規(guī)規(guī)矩矩沉y思索豬骨煲的優(yōu)缺dian。
“大ti上還可以,但細細品味,不乏缺憾。首先選骨就欠一些,雖然筒骨、脊骨都可以熬制,可既然選了扇骨,就要搭pei一些蓮藕或白蘿卜。再來,文火熬湯顯然熬得時間過長。很多人認為熬湯時間越長,味dao就越鮮i,營養(yǎng)就越豐富,其實不然。既然是燉湯,應(yīng)該先將骨tou砸開,然后放ru冷shui,慢慢加溫,最后加一dian醋提營養(yǎng),顯然這一鍋并沒有這dao工序。鹽也放早了,湯tou不夠鮮i。其他林林總總的小問題不加詳敘,主要缺陷就在三dian,如果打分的話,我給65分?!?/p>
因為在家殷夫人不時突擊檢查,用的就是類似拉家常的kou吻,而顧疏和殷夫人給他gan覺太像,大少爺巴拉巴拉懇切地dian評了一大堆,才慢一拍半反應(yīng)過來現(xiàn)在并非什么小考,僅僅是人家顧疏這位大廚在討?yīng)勝p……
抬起tou掃一圈兒,果然對上兩雙無語的yan以及木木眨巴眨巴完全混亂的大yan珠。
“咳,小殷要求還tggao。小顧飯zuo得不錯,那什么什么三dian缺憾的,以后xi取教訓(xùn)就是,別太放心上。”
孫金如倒覺得還不錯,邊回護自己得意門生邊伸手舀了一大碗。殷朝暮看到顧疏很有dian兒受打擊的表qg,一時也暗暗后悔自己嘴快。
“那什么,明天有個金rong年會,我去看看,你們幾個沒見過的師兄也會到場。怎樣,要不要也跟去玩玩兒?”
明天就算了,他還要準備決賽最終場的曲目,陸維為了定xia一場的曲zi這幾天忙得yan鏡兒一直沒摘xia。因為用過一次,所以不好再唱,而xia一首又遲遲定不xia來,他還要回去和小維東zi商討商討。
“不好意思老師,我和其他同學(xué)一起參加了一個校際比賽,要為決賽zuo準備,只怕不能去。”
“無妨。顧疏呢?”對于殷朝暮的請辭他倒是不大在意,金rong年會都是些老touzi上去,枯燥地講講最近幾年nei經(jīng)濟狀況并作chu預(yù)測,就是帶殷朝暮去了他也不一定聽得懂。何況本來就是捎帶一問,孫金如更看重的是另一位弟zi。
顧疏沉y兩秒,給chu了肯定答復(fù)。這次金rong年會是一個機會,是孫金如帶