他先是將地圖拖動(dòng)到火車(chē)站位置,2006年,火車(chē)站附近的生意還是很好做的,火車(chē)站的人流量大,在生意人眼中,這里財(cái)氣充盈,是一個(gè)大水口。
但他知道火車(chē)站的生意會(huì)越來(lái)越難做,再過(guò)幾年,等山水市的火車(chē)站重建后,火車(chē)站附近目前的所有店面,差不多都會(huì)被拆光,最后,只有寥寥幾個(gè)連鎖餐飲店,可以在新建的火車(chē)站里開(kāi)幾家店。
所以,這里的財(cái)氣目前雖然充盈,但已經(jīng)持續(xù)不了多久,不是開(kāi)店的好位置。
他又把地圖拉到高速入口附近。
地圖上顯示,高速入口附近有一個(gè)世紀(jì)廣場(chǎng),還有一個(gè)麗晶財(cái)富廣場(chǎng)。
這兩個(gè)廣場(chǎng),分布在高速快速通道的南北兩邊。
這兩個(gè)廣場(chǎng)的位置,顯然是很好的。
因?yàn)楦咚偃肟冢谒@個(gè)生意人眼里,也是一個(gè)財(cái)氣入口,每天進(jìn)出高速入口的那些車(chē)輛、司機(jī),都是消費(fèi)人群。
所以,在高速入口附近,且分布在高速快速通道兩邊的這兩個(gè)廣場(chǎng),顯然都能承接高速入口帶來(lái)的財(cái)氣。
算是兩個(gè)財(cái)氣匯聚之地。
只是,他覺(jué)得這兩個(gè)地方,適合開(kāi)飯店和賓館以及夜總會(huì)那樣的娛樂(lè)場(chǎng)所。
賣(mài)烤鴨在這兩個(gè)地方,不是很合適。
因?yàn)檫@兩個(gè)廣場(chǎng)做的大部分都是生客的生意,從高速入口來(lái)的客人,可能來(lái)這里消費(fèi)一次之后,一年內(nèi)都不會(huì)再來(lái)
一個(gè)多月后
之后,楊星宇又查了一下市區(qū)的各大菜市場(chǎng)。
菜市場(chǎng)賣(mài)烤鴨是最常見(jiàn)的,他重點(diǎn)關(guān)注的是新建的菜市場(chǎng),因?yàn)槔铣菂^(qū)的菜市場(chǎng)往往也意味著那里的烤鴨店也很老了,很難競(jìng)爭(zhēng)。
他面前的本子上,記下的地址越來(lái)越多。
甄歆借給他的五十萬(wàn),他肯定不會(huì)只用來(lái)開(kāi)一兩家店,那樣太浪費(fèi)了,也用不了那么多錢(qián)。
他當(dāng)初選擇烤鴨做自己重生后的第一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,就是看中了這個(gè)項(xiàng)目的投資不大,容易快速擴(kuò)張連鎖店。
50萬(wàn),就算不開(kāi)出十家店,也要開(kāi)出八家。
何況,他之前還從親戚朋友那里借了些錢(qián)。
接下來(lái)的一個(gè)多月里,楊星宇一邊讓市里的幾家房屋中介,幫忙尋找合適的店面,一邊在老家教母親做烤鴨、鹵菜。
本來(lái)他是沒(méi)打算讓母親學(xué)這些的。
但他接下來(lái)的事業(yè)重心要轉(zhuǎn)移到市里,而市里距離他家有一個(gè)多小時(shí)的車(chē)程,無(wú)論是從他家往市里供貨,還是從市里往他家供貨,都不方便。
最關(guān)鍵的是——路上耽誤的時(shí)間,會(huì)讓做好的烤鴨皮變軟,脆皮烤鴨的皮不脆,就失去了最大的特色,那肯定是不行的。
而他之前在家里籌備那么長(zhǎng)時(shí)間,購(gòu)置了那么多做烤鴨的東西,他也舍不得全部閑置。
他父母也見(jiàn)不得他如此浪費(fèi)。
而且,他覺(jué)得教會(huì)母親做烤鴨和鹵菜的難度不會(huì)很大,她做了幾十年的飯,是有廚藝基礎(chǔ)的。