市里的鴨子供應(yīng)商服務(wù)比較齊全,既可以供應(yīng)活鴨,也可以供應(yīng)宰殺好的。
倒是省了楊星宇他們每天殺鴨子的活。
“明天就開張了嗎?12只鴨子是不是少了點?”
方家慧提出疑問。
楊星宇:“不!后天開張,明天給大家做一下培訓(xùn),順便讓大家嘗嘗我們的烤鴨,讓大家對我們烤鴨的味道有一個了解?!?/p>
“培訓(xùn)?培訓(xùn)什么?”
“斬烤鴨??!咱們開的是連鎖店,所以盡量統(tǒng)一一下每個售貨員斬烤鴨的方式?!?/p>
方家慧有點疑惑,不明白這個有什么好培訓(xùn)的?
……
次日一早,楊星宇帶著宋曉強(qiáng)、方家慧、蔣潔就在廚房里忙活開來。
鴨子是凌晨四點半送來的。
鴨子一送到,楊星宇他們就起床開始忙活。
做烤鴨的技術(shù),宋曉強(qiáng)是不會的。
所以,技術(shù)活暫時只能楊星宇親自做。宋曉強(qiáng)他們都只能打下手。
比如清洗鴨子內(nèi)臟、卸下鴨腳、鴨翅膀什么的。
天蒙蒙亮的時候,
榜樣和內(nèi)線
楊星宇示范著斬完半只烤鴨,微笑著掃了一眼對面的12名女子,放下斬骨刀,隨手解下腰間的圍裙扔在砧板旁邊,往后退了兩步,含笑問:“誰想第一個練習(xí)?有沒有敢第一個上來練習(xí)的?”
這是他以前管理員工、選拔人才的一個習(xí)慣。
遇到工作,習(xí)慣沖在最前面的人,會得到他的重點關(guān)注,一段時間觀察后,覺得沒什么問題的話,他可能就會提拔對方。
在他看來,一個在工作上沒有積極性的人,是不適合做管理工作的。
話說,他自己以前給人打工的時候,其實并不是凡事爭先的性格,但他自己創(chuàng)業(yè)后,漸漸發(fā)現(xiàn)工作積極性強(qiáng)的人,用起來更順手,更適合用來協(xié)助自己管理下面的員工。
12名女子你看看我、我看看你,有人已經(jīng)下意識低頭,避免與楊星宇目光接觸。
忽然,其中一個身高中等,身材瘦削的女子舉手,“我!我愿意先來!”
所有人的目光都看向她。
楊星宇笑了笑,“嗯,不錯!你叫什么名字?”
“老板,我叫李勝男?!?/p>
李勝男?
楊星宇對這個名字有印象,之前面試的時候,就是他給這些女人做的面試。
勝男這種名字,讓他不由猜測這女人上面應(yīng)該沒有哥哥,她父母生的時候,應(yīng)該是失望的。
“很好!那就你先來吧!”