憑著銀林菜市場的人氣,他這烤鴨店一年掙個十幾萬,輕輕松松。
加上一些別的收入,他的小日子很滋潤。
但楊記烤鴨的出現(xiàn),打破了他這安逸的生活。
論烤鴨味道,他的老胡烤鴨比不上,論價格競爭力,楊記烤鴨15塊錢一斤,他也不敢賣一樣的價格,因為他無論怎么算,15塊錢一斤的烤鴨都是要虧本的。
看著自己店里的生意一落千丈,且還看不到生意好起來的希望,他心里對楊記烤鴨的恨,自然是與日俱增。
前些日子,他已經準備找人砸了楊記烤鴨的店。
卻在動手之前,她老婆告訴他一個消息——楊記烤鴨是連鎖店,除了銀林菜市場那家店,還有十幾家分店。
當時,胡老三很詫異,不敢相信。
因為他不相信有人能每天同時做出那么多貨,供應十幾家分店。
他們夫妻倆的小作坊開久了,完全想不出烤鴨、鹵菜這些東西,每天都要在幾個小時內,大批量制作的方法。
那要多大的廚房?要多少人手?廚房里需要用哪些設備?
他心里都沒譜。
但,楊記烤鴨那種連鎖店的經營模式,他看中了,想模仿。
所以,他特意安排老婆的表妹王曉靜,趁著楊記烤鴨最近招聘營業(yè)員的機會,混進楊記烤鴨了解情況。
特別是楊記烤鴨廚房里的配置和工作方式、人手搭配……
但這兩天他挺失望。
先是王曉靜偷拍的廚房照片,被刪了。
今天又聽王曉靜說,楊記烤鴨的廚房門外,正在加裝護欄,以后她恐怕沒什么機會再進那個廚房。
于是,他又趕緊安排魯永偉假裝王曉靜的丈夫,打著給王曉靜送換洗衣物的幌子,去親眼瞧瞧楊記烤鴨的廚房。
因為魯永偉是做廚師的,所以,胡老三相信魯永偉去看幾眼,應該就能看懂。
但他千算萬算,都沒算到魯永偉今天一去,就被打了。
“沒關系!我把計劃調整一下就中了!”
心里郁悶的胡老三,嘴上說得很豁達。
王曉靜有點好奇,“三哥,你真準備逼那小子把公司賣給你呀?那小子要是不賣怎么辦?再說了,真要買的話,他現(xiàn)在18家分店,恐怕要不少錢吧?”
胡老三冷笑一聲,魯永偉搶先說:“不賣?以三哥的手段,他不賣就等著公司倒閉吧!而且,他就算愿意賣,三哥也不可能給他高價!所以,三哥也花不了多少錢,對吧三哥?”