這一切,看起來就像是出自做了好多年的墩子師傅之手。
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徐長鳴作為有一道菜飯店的廚師長,做事向來嚴(yán)厲,這也是為了對(duì)得起上面開出高薪聘請(qǐng)他的回報(bào)。
更重要的還是這家店的幕后老板是他姐夫,聽了姐夫的慫恿,瞞著老婆的情況下,他也摻了一股,若是生意不好,他也就血本無歸,回家還不知道會(huì)不會(huì)被他家里娘們趕出門。
但好在生意并不是很慘淡,可也不是很火爆,能夠賺回本金,已經(jīng)是他現(xiàn)在最好的要求,至于能不能賺到錢,還需要繼續(xù)觀察。畢竟這家店從營業(yè)至今,還未滿一年,曝光度還不夠。
而且,相對(duì)地理位置而言,也比較差。在美食街的末尾,臨近大馬路,處于西門口,只不過有圓形的石塊擋著,不讓汽車與電動(dòng)車開進(jìn)去。
所以,他們這些處于末尾的飯店,一般都是前面的飯店滿員了,才會(huì)輪到他們這些飯店撿一些漏網(wǎng)之魚。
可哪怕如此,還是有的掙扎一下,畢竟顧客吃完過后的評(píng)語都很好,所以沒理由不堅(jiān)持下去。
為了保持這種良好的評(píng)語,所以他必須要表現(xiàn)出很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,把握出入菜品的質(zhì)量,嚴(yán)格安排手下的廚子。同時(shí)他也有這個(gè)資格,畢竟他能夠當(dāng)這個(gè)廚師長,也不是全憑關(guān)系坐上來的。
只不過,最近盧胤的事情,讓他頗為不順心。
之前同意他五天假期已經(jīng)是足夠好心了,而且還沒問是出于什么原因,就準(zhǔn)了。
如今回來上班,他也沒打算去問,好好干活就好,畢竟盧胤表現(xiàn)的也足夠勤奮,是個(gè)不錯(cuò)的好苗子。
雖說是兼職,過不了多久要去上學(xué),可只要出足夠的價(jià)錢,應(yīng)該是可以留下。
只不過,五天假期后的表現(xiàn),他并不是很滿意,上班無精打采,甚至有時(shí)候發(fā)呆,沒能按時(shí)完成任務(wù)。剛開始還可以原諒,他也給黎強(qiáng)這個(gè)面子,可后面越演越烈,心中暗自搖頭,也隱約生出辭退的想法。
畢竟他這里不養(yǎng)閑人,也不適合上班發(fā)呆。這樣不止盧胤自己會(huì)切到手指受傷,還會(huì)因此影響飯店出菜的品質(zhì)與速度。這一點(diǎn),他不容許。
所以,這次他背著手前來視察,第一是看看其他廚子的完成效率,第二則是著重觀察盧胤,要是依舊如此,也就只好辭退,另找一名師傅了。