近來氣候適宜,正值鳳凰山旅游旺季,中午生意還不錯,游客頗多,但他聽到不少客人正在談?wù)摥偦埱f,似乎是因為瓊花飯莊客滿了,才來了鳳凰食府。
陳國祥不免心中又是好奇又是羨慕又是嫉妒,各種復(fù)雜的情緒一攪和,他決定干脆親自上門,去瓊花飯莊探一探,瞧瞧為啥他家生意這么好。
等一進(jìn)瓊花飯莊的大門,他就聞到一股子濃郁的酸辣氣息。
只見瓊花飯莊里面人頭攢動,雖然桌數(shù)不多,規(guī)模比自家店小不少。但那些桌子全部都坐滿了。
陳國祥看了看前臺掛的黑板,上面只寫著金湯檸檬魚這一道菜。
他心情五味雜陳,他早就聽說這瓊花飯莊十分任性,每天菜色極少,賣啥吃啥,而且價格又貴,賣完就打烊,老板還動不動就歇業(yè)。
剛開始他還不屑一顧,覺得這瓊花飯莊就不像個做生意的樣,后來看著瓊花飯莊生意越來越好,他又開始暗暗慶幸,幸虧這老板沒什么頭腦,店規(guī)模又小,才算沒搶走太多客人。
但你看看!自己的鳳凰食府請了好幾個廚子,幾班的服務(wù)員,各種菜色應(yīng)有盡有,隨君享用。
就這樣生意還差了這瓊花飯莊那么多,真是人比人氣死人。
哪怕這家店只賣一道菜,他心里暗暗計算營業(yè)額,扣去成本,這利潤只怕都和自己飯店差不多了,他真的要嫉妒死了!
“你好,還沒看好嗎?今天只有檸檬魚?!苯鸱欠材涿畹目粗@個奇怪的中年男人。
這人都站在這好半天了,臉上一陣憂愁一陣憤怒一陣慶幸的,也不知道在想什么。
陳國祥被嚇了一跳,見周圍似乎壓根沒人認(rèn)出他,忙找了個位子坐了下來,知己知彼百戰(zhàn)百勝,他決定今天也要來好好嘗嘗這家店的菜。
他就不信了,難道真有其他客人說的那么好?到目前為止,他還是覺得瓊花飯莊是靠炒作和饑餓營銷火的。
因為人多,他只能和其他人拼桌。
卻見對面那人碗里的菜已經(jīng)撈的干干凈凈,正呼嚕呼嚕拿那魚湯拌飯吃。
在這微微涼意的深秋,這人依舊吃得額頭微微出汗。
陳國祥忍不住開口道:“這魚好吃不?”
對面那人頓了一下,奇怪地看向他:“你看我吃都吃成這樣了,就知道肯定很好吃??!這店是我朋友推薦的,說我來鳳凰山玩必須嘗一嘗,果然名不虛傳?!?/p>
陳國祥暗暗羨慕,看來這店口碑真的不錯啊,都口口相傳了。
人雖然多,上菜速度卻不慢,不一會兒,那金湯檸檬魚就端上來了。
陳國祥雖然不是廚子出身,但開了這么多年的飯館,對于菜的質(zhì)量還是比較有研究的。
只看樣子,他覺得并不算太特別,金湯做的不錯,魚片看上去也很鮮嫩,但是總體而言,擺盤并不太講究。
他拿了個小碗,先盛了碗金湯潤潤喉。
這湯一入嘴他就頓住了,不愧是檸檬魚,這湯里的酸味靠的并不是醋,而是純正的檸檬原汁。
而且他發(fā)誓,這個檸檬絕對不是凡品,瓊州最好品質(zhì)的檸檬,只怕才有這樣清新酸爽純凈的味道。
光這檸檬,價值不菲,看來這家店暗暗下了不少功夫,成本恐怕不低。
陳國祥又夾了點(diǎn)魚肉,這家店用的是黑魚,從他采買的經(jīng)驗來看,選的也是又好又新鮮的本地黑魚,這成本又拉高了。
廚師水平很不錯,魚肉鮮嫩,肉質(zhì)緊實,不過自家廚師要認(rèn)真做魚片,努力一下應(yīng)該也能勉強(qiáng)達(dá)到這水平。
等吃到蔬菜,他才算是真正的大驚失色!這蔬菜味道真是絕了!