近來(lái)氣候適宜,正值鳳凰山旅游旺季,中午生意還不錯(cuò),游客頗多,但他聽(tīng)到不少客人正在談?wù)摥偦埱f,似乎是因?yàn)榄偦埱f客滿(mǎn)了,才來(lái)了鳳凰食府。
陳國(guó)祥不免心中又是好奇又是羨慕又是嫉妒,各種復(fù)雜的情緒一攪和,他決定干脆親自上門(mén),去瓊花飯莊探一探,瞧瞧為啥他家生意這么好。
等一進(jìn)瓊花飯莊的大門(mén),他就聞到一股子濃郁的酸辣氣息。
只見(jiàn)瓊花飯莊里面人頭攢動(dòng),雖然桌數(shù)不多,規(guī)模比自家店小不少。但那些桌子全部都坐滿(mǎn)了。
陳國(guó)祥看了看前臺(tái)掛的黑板,上面只寫(xiě)著金湯檸檬魚(yú)這一道菜。
他心情五味雜陳,他早就聽(tīng)說(shuō)這瓊花飯莊十分任性,每天菜色極少,賣(mài)啥吃啥,而且價(jià)格又貴,賣(mài)完就打烊,老板還動(dòng)不動(dòng)就歇業(yè)。
剛開(kāi)始他還不屑一顧,覺(jué)得這瓊花飯莊就不像個(gè)做生意的樣,后來(lái)看著瓊花飯莊生意越來(lái)越好,他又開(kāi)始暗暗慶幸,幸虧這老板沒(méi)什么頭腦,店規(guī)模又小,才算沒(méi)搶走太多客人。
但你看看!自己的鳳凰食府請(qǐng)了好幾個(gè)廚子,幾班的服務(wù)員,各種菜色應(yīng)有盡有,隨君享用。
就這樣生意還差了這瓊花飯莊那么多,真是人比人氣死人。
哪怕這家店只賣(mài)一道菜,他心里暗暗計(jì)算營(yíng)業(yè)額,扣去成本,這利潤(rùn)只怕都和自己飯店差不多了,他真的要嫉妒死了!
“你好,還沒(méi)看好嗎?今天只有檸檬魚(yú)?!苯鸱欠材涿畹目粗@個(gè)奇怪的中年男人。
這人都站在這好半天了,臉上一陣憂(yōu)愁一陣憤怒一陣慶幸的,也不知道在想什么。
陳國(guó)祥被嚇了一跳,見(jiàn)周?chē)坪鯄焊鶝](méi)人認(rèn)出他,忙找了個(gè)位子坐了下來(lái),知己知彼百戰(zhàn)百勝,他決定今天也要來(lái)好好嘗嘗這家店的菜。
他就不信了,難道真有其他客人說(shuō)的那么好?到目前為止,他還是覺(jué)得瓊花飯莊是靠炒作和饑餓營(yíng)銷(xiāo)火的。
因?yàn)槿硕?,他只能和其他人拼桌?/p>
卻見(jiàn)對(duì)面那人碗里的菜已經(jīng)撈的干干凈凈,正呼嚕呼嚕拿那魚(yú)湯拌飯吃。
在這微微涼意的深秋,這人依舊吃得額頭微微出汗。
陳國(guó)祥忍不住開(kāi)口道:“這魚(yú)好吃不?”
對(duì)面那人頓了一下,奇怪地看向他:“你看我吃都吃成這樣了,就知道肯定很好吃??!這店是我朋友推薦的,說(shuō)我來(lái)鳳凰山玩必須嘗一嘗,果然名不虛傳?!?/p>
陳國(guó)祥暗暗羨慕,看來(lái)這店口碑真的不錯(cuò)啊,都口口相傳了。
人雖然多,上菜速度卻不慢,不一會(huì)兒,那金湯檸檬魚(yú)就端上來(lái)了。
陳國(guó)祥雖然不是廚子出身,但開(kāi)了這么多年的飯館,對(duì)于菜的質(zhì)量還是比較有研究的。
只看樣子,他覺(jué)得并不算太特別,金湯做的不錯(cuò),魚(yú)片看上去也很鮮嫩,但是總體而言,擺盤(pán)并不太講究。
他拿了個(gè)小碗,先盛了碗金湯潤(rùn)潤(rùn)喉。
這湯一入嘴他就頓住了,不愧是檸檬魚(yú),這湯里的酸味靠的并不是醋,而是純正的檸檬原汁。
而且他發(fā)誓,這個(gè)檸檬絕對(duì)不是凡品,瓊州最好品質(zhì)的檸檬,只怕才有這樣清新酸爽純凈的味道。
光這檸檬,價(jià)值不菲,看來(lái)這家店暗暗下了不少功夫,成本恐怕不低。
陳國(guó)祥又夾了點(diǎn)魚(yú)肉,這家店用的是黑魚(yú),從他采買(mǎi)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,選的也是又好又新鮮的本地黑魚(yú),這成本又拉高了。
廚師水平很不錯(cuò),魚(yú)肉鮮嫩,肉質(zhì)緊實(shí),不過(guò)自家廚師要認(rèn)真做魚(yú)片,努力一下應(yīng)該也能勉強(qiáng)達(dá)到這水平。
等吃到蔬菜,他才算是真正的大驚失色!這蔬菜味道真是絕了!