辭職后：我靠種田養(yǎng)活仙門 第7節(jié)（第1頁）

齊聰他媽也是苦出身，后來才發(fā)家致富了，一聽兒子這話，直接笑出了聲，香椿和槐花，這個天漫山遍野都是，她從小都吃吐了。

“哎呀，齊老板你快來看看你兒子，放著家里大餐不吃，跑外面吃了兩野菜！”

齊聰一下子來了脾氣，大聲說道：“真的很好吃，你們不信的話，明天跟我去那家店里嘗一下?！?/p>

他爸向來疼他，一聽這傻話，笑了起來：“兒子，能從你嘴里聽到好吃兩個字，真是太難得了，那我和你媽還真得去嘗一嘗了?！?/p>

咸肉菜飯，真是美味

等齊聰一家跑去鳳凰山風景區(qū)的時候，已經過了五一。

齊聰他爸并不認為那開在景區(qū)邊上的農家樂真有什么好吃的。工作的關系他常常出入各個高檔酒店，還有一些據說非常難訂的私房餐廳，可以說是嘗遍了美味。

他可從來沒聽過瓊花飯莊這個名號。

可是自己寶貝兒子難得說一家店好吃，他怎么也不會掃興，所以哪怕再忙，也決定抽出來一天一家子一起去吃個飯。

他甚至默默想好了，哪怕那家店味道再普通，他演也要演出來。

一家三口進飯莊的時候，明明是中午時分，但整個大廳竟然都沒人。

就看到姜停云一個人守著前臺，支著張?zhí)梢?，正在那打瞌睡?/p>

“老板，我又來了，今天有什么菜？”齊聰探頭問道。

姜停云敲了敲身后的黑板。上面只光禿禿的寫著：咸肉菜飯?zhí)撞汀?/p>

齊聰一下子叫起來：“老板，你是真的不想做生意了嗎？之前不是每天還有好幾道菜嗎，你今天也太敷衍了?！?/p>

姜停云尷尬地撓了撓頭。

五一過后，鳳凰山景區(qū)人流量減少了許多，瓊花飯莊也就時不時來幾個回頭客，除了周末都很少能看到新客人。

姜停云懶得備菜，這菜單，可不就越來越簡單了嗎？

而且這立夏以后，植物瘋長，豇豆黃瓜個個開始爬藤，她又要搭架子，又要除草，還有防病蟲害，自然也就顧不上制定餐單了。

當然，最重要的一點是，這青菜也瘋長啊，根本吃不完了，只能每天想著法的消耗掉它。

齊聰內心十分委屈，自己辛辛苦苦大老遠的帶著爸媽過來吃飯，還夸下?？谡f這的菜十分美味，結果這個老板竟然一點也不當回事，就拿菜飯糊弄他們。

于是不死心地問道：“就只有菜飯嗎？那上次那個面也行，還要那兩個醬。”

姜停云一下子笑了：“這都立夏了，哪里還有槐花，早就吃沒啦?！?/p>

齊聰他媽拉了下兒子，說道：“那就三份咸肉菜飯?zhí)撞秃昧??！?/p>

咸肉菜飯做法實在樸實無華，把咸肉和臘腸清水浸泡后切丁，混合上大米，就像普通煮飯一樣，放進大鍋里煮熟即可。

柴火慢慢燒著的同時，把那青菜切碎，秘訣就是炒之前先攥干水份，然后加入少量豬油少量鹽翻炒，在米飯出鍋前放進鍋里，這香噴噴的咸肉菜飯就做好了。

這飯是已經煮好了的，柴火星星點點未完全熄滅。姜停云覺醒天賦后，總能發(fā)揮蔬菜最恰當的本味，燒這飯的火候可以說是爐火純青，一掀開鍋，香的讓人跳腳。

姜停云滿滿的挖了三大碗，又各自配了一個蛋，一杯飲料。

“好香呀?！?/p>

菜飯一端上去，齊媽媽就忍不住夸贊道。她現在雖然富裕，但實實在在也是從窮苦人打拼過來的，相較于精致擺盤的各種美食，她還是很喜歡這種淳樸的鄉(xiāng)野味道。