曾浮白再也顧不上發(fā)表意見了,也飛快的夾起羊肉換了種蘸料塞進嘴里。
這一吃簡直驚的他眼睛瞪大。
這家店的辣椒油,和外面店里吃得味道完全不一樣!
那油香的極其夸張,還帶著股特殊的氣味。
難道用到了羊油?!可是為什么只有羊肉鮮卻沒有羊肉膻,質地也非常油潤?
最絕的還是里面用的辣椒,香氣撲鼻,口感極其純正,香辣的氣息尤其突出。
這辣椒油是店家自己做的嗎?用的是什么辣椒?這辣椒的品質絕對上佳!
自己吃了那么多家高端餐館,其中用到辣椒油的菜色數(shù)不勝數(shù),他甚至品嘗過一些流傳過幾十年的辣椒油老方子。
但那股子辣椒的氣息都沒有這么純正,回味悠長。
真是噴香噴香,配著這富含膠質的羊皮羊肉,吃進嘴里,香味和辣味完美融合。
如果說本身這白切羊肉只能打七十分,那么加上這絕頂美味的辣椒油,這味道絕對超過九十了!
“太好吃了!這兩個蘸料都太絕了?。 ?/p>
曾浮白雖然喜歡烹飪精致的美食,可是此時此刻,也被這粗獷的白切蘸水羊肉所俘獲。
只不過這個店家實在太小氣,那盤子里的羊肉分量太少了,感覺不過兩個味道各嘗了幾塊,一會就見底了。
眼看著爺孫倆的筷子一起伸向最后一塊羊肉。
曾海國直接開口:“浮白啊,爺爺年紀大了,也吃不了幾年了,你要懂得尊老的道理。”
“爺爺,你老了更應該當心高血脂,還是讓我吃了吧?!痹“滓膊豢鲜帐帧?/p>
兩人僵持在那里,曾浮白正想再說些什么。
“你好,羊肉白菜粉絲鍋仔上了,當心燙?!?/p>
曾浮白連忙讓開,方便這店家上菜。
曾海國眼疾手快,飛快地夾起了最后一塊羊肉,蘸上濃濃的辣椒油美滋滋地放進了嘴里。
“爺爺!你太奸詐了!”
有人想買白菜誒
曾浮白也沒空計較最后一塊被偷吃的肉了。
他的注意力此刻已經放到了剛上的羊肉白菜粉絲鍋仔上。
這羊肉鍋是白湯,羊肉量不多,倒是這白菜量不少。
他趕緊拿了個小碗,先給自己盛了滿滿一碗的湯,那湯看上去奶白而絲毫不渾濁,極其濃郁。
一口喝下去,他就陶醉地閉上了眼。
相當醇厚好喝的味道?。∵@店家很是實誠,用的羊湯必定是原湯,鮮味十足,并沒有反復兌水。
而且這羊湯,不知道從哪里多出來一股子水靈鮮甜的滋味,十分融洽的和那鮮美的羊肉混雜在一起,滿滿一碗喝下去,絲毫不覺得膩。