晚飯后,大妞二妞帶著妹妹收拾廚房,帶著她們洗漱,照顧她們睡下。
大妞二妞悄悄的出來給宋清云和夏為安幫忙。
夏為安和宋清云已經(jīng)用水仔細(xì)沖洗了幾次牛骨架,把血水和骨頭碎渣沖洗干凈。
牛骨架很大,他們的鍋一鍋放不下。
夏為安用力掰了兩下,把牛骨架掰成幾節(jié),他們的鍋勉強(qiáng)放下一半。
大妞二妞出來的時候,第一次焯水完成,已經(jīng)開始熬制,大火燒開,水咕嘟咕嘟地翻滾著,熱氣混合著香味在廚房里彌散開。
宋清云在燒火,夏為安在旁邊清洗牛下水。
大妞二妞進(jìn)門,忍不住吸了吸鼻子。
“爹娘,牛骨頭煮起來好香啊?!倍ばΣ[瞇的說道。
“娘,真的能熬出牛油嗎?”大妞好奇地問道。
“骨頭湯本來就很香,等會娘盛出來一些,放在盆子里,明早咱們吃骨湯面。”宋清云笑著說道,“大妞,能不能熬出牛油,你們看著就知道了?!?/p>
二妞坐在灶臺邊,要幫宋清云燒火。
大妞走到夏為安身邊,“爹,我來洗。”
“我來吧,你別沾手了,我已經(jīng)洗得差不多了?!毕臑榘矞芈曊f道,他正在清洗牛大腸,味道比較酸爽,他不想讓女兒沾手。
“大妞,你和二妞回去睡吧,這邊的活不多,我和你娘還要商量一些事?!?/p>
大妞和二妞互相看了看,姐妹倆都不好意思讓爹娘干活她們睡覺,她們都是大姑娘了。
“大妞,二妞,聽話去吧,我和你爹估計(jì)忙活完這些要到后半夜,明早應(yīng)該起不來,家里就交給你們照顧了。”宋清云笑著說道。
她知道要是不給兩個孩子安排點(diǎn)事情,她們是不會走的。
“也行,我和二妞幫不上忙,我們就回去睡覺,明早我做飯,也會照顧好妹妹們,爹娘你們明天多睡睡?!贝箧ふf道。
“好?!彼吻逶茟?yīng)聲。
大妞和二妞這才一起回去睡覺。
宋清云看了看鍋里,大火燒開了五分鐘,她調(diào)成了小火,熬牛油急不來,要兩三個小時,中間還要適量加水。
“我去倉庫,把另一半也熬上?!?/p>